Verre 6,00€ – Bouteille 30,00€

Castelforte Corvina, Cantina Riondo, IGT Veronese, 2016

Vin fait par une super coopérative en Vénétie permettant d’avoir une très bonne qualité de raisin. Un vin très fruité, sans bois, super gourmand. Ce vin est sec et puissant avec une profonde couleur rouge rubis. Au nez il développe des arômes de cerise noire et de mûres, avec des touches de vanille et d’épices douces. 100% Corvina.

El Casetero Garnacha, IG Campo de Borja, Spain, 2017

Vin rouge fait par Frontonio à la bourguignonne sur une grenache, un vin léger et fruité, ne pas hésiter à le servir légèrement frais. De couleur rubis à l’intensité moyenne, el Casetero rouge donne des aromes de violette, de petites baies rouges avec une touche de poivre blanc et un fini fumé. En bouche, on retrouve une belle fraîcheur avec une belle texture onctueuse aux tannins souples et des aromes fumés provenant des vieilles non irriguées. Son caractère méditerranéen se reflète également dans ce vin au travers de ces aromes de thym et romarin en final de bouche éclatante. Grenache Noir.

Verre 7,00€ – Bouteille 35,00€

Château Corneilla « La Canaille », Côtes du Roussillon, 2016

Belle robe rubis grenat qui au nez laisse ressortir les fruits rouges, pruneau, cassis, framboise et en bouche est un vin rouge équilibré avec une persistance aromatique sur le fruit. Magnifique fraicheur. 50% Mourvèdre, 30% Grenache et 20% de Syrah

Heartland, Cabernet Sauvignon, Langhorne Creek GI, Australie, 2013

Vin rouge produit en Australie, vers Adélaïde, avec un équilibre entre le bois et le fruit, ce vin est plus corsé tout en gardant une certaine fraicheur ce qui permet une très belle dégustation au verre également. Cabernet Sauvignon.

Verre 8,00€ – Bouteille 40,00

Domaine de Fondrèche Nature, Côtes du Ventoux, 2018 – BIO

Du fruit concentré, la grenache prend un peu le dessus, avec une fraîcheur en finale et des tanins fondus. 30% Grenache, 30 % Syrah, 30% Mourvèdre et 10% de Cinsault.

Château Camplazens « Réserve La Clape », Languedoc, 2016

Une vraie découverte comme on les aime, pourpre et lumineux … on est sur des notes de garigue (thym et romarin) avant de s’orienter vers des parfums de fruits noirs confits et d’épices chaudes (safran et curry). Bouche charnue et opulente couvrant le palais de notes de silex. Il montre une grande individualité et puissance et de la concentration avec un final édifiant. Raffiné et très impressionnant. 75% Syrah, 20% Grenache, 5% de Carignan.

Verre 6,00€ – Bouteille 30,00€

Pinot Gris Joseph Cattin , Alsace , 2018

Vin d’Alsace sec, frais et discrètement fruité avec une pointe d’acidité très agréable en bouche. Notes de pêche, de pomme et pointes florales.Tendre, délicat, alliant fraîcheur et souplesse.

Entre Deux Mers, Cuvée Clémence, Bordeaux , 2017

Un sauvignon blanc boisé et pas trop sec avec un nez intéréssant. Vin complexe mélant le pamplemousse, la pêche blanche, le cassis et le pain grillé. 70% Sauvignon, 20% Sémillon, 10% Muscadelle.

Verre 7,00€ – Bouteille 34,00€

Mohua Sauvignon Blanc, Marlborough IG, Nouvelle – Zélande, 2018 – BIO

Ce Sauvignon Blanc est en bio et défend le Mohua, oiseau natif de Nouvelle Zélande qui est en voie de disparition. Le millésime 2018 est sur une très belle fraicheur tout en gardant le côté exotique du Sauvignon Blanc de Nouvelle Zélande. Les notes de buis sont moins présentes que sur les Sauvignons blancs français. 100% Sauvignon blanc.

Passo di Luna Bianco, Funaro, IGP Terre Siciliane, 2018 – BIO

Vin très aromatique provenant du Zibibo, se rapproche un peu du muscat et l’inzolia apporte une structure et des notes d’agrumes. Une très belle sapidité et acidité. Assemblage de Zibibo et Inzolia.

Verre 8,00€ – Bouteille 40,00€

Grüner Veltliner, Karl Steininger, DAC Kamptal, Autriche, 2018

Karl Steininger est un domaine autrichien spécialisé dans la production de Grüner Veltliner uniquement. Ce cépage autochtone a la particularité d’avoir un effet millésime bien marqué. Le millésime 2018 possède de très belles notes d’agrumes, de pommes vertes, de coings et une minéralité incroyable.

Montagny 1er cru, Les Chaniots, Bourgogne, 2017

Le nez est dominé par des notes florales qui progressivement évoluent vers le miel, et les fruits secs (noisette). Belle ampleur, c’est un vin fin et élégant. 100% Chardonnay.

Pink Lady

Rhum brun, jus de citron vert, sirop de concombre, jus fraise, émulsion d’ananas

10,00 €

Gecko Emotion

Gin, Framboise, Champagne

11,00 €

Sweet Souvenir

Amaretto, Jus de Pomme, Jus de Citron Vert, Liqueur d’Abrico

9,00 €

Le Challenge

Création d’un Cocktail avec Votre Collaboration

15,00 €

Basil Smash

Gin, basilic, citron vert

10,00 €

Piña Colada

Rhum blanc, sucre de canne, jus d’ananas, sirop de coco

10,00 €

Bloody Mary

Vodka, Jus de Citron Jaune, Jus de Tomate

11,00 €

Caïpirinha / Caïpiroska

Cachaça / Vodka, Citron Vert, Sucre

9,00 €

Cuba Libre

Rhum Brun, Jus de Citron Vert, CocaCola

11,00 €

Dark N Stormy

Rhum Ambré, Citron Vert, Ginger Beer

9,00 €

Daikiri

Rhum Blanc, Jus de Citron Vert, Sucre de Canne, Framboises

9,00 €

Espresso Martini

Vodka, Sirop de Sucre de Canne, Liqueur de Café «Tia Maria»,Expresso

9,00 €

London Mule

Gin ou Disaronno, Jus de Citron Vert, Ginger Beer, Sirop de Sucre de Canne

10,00 €

Mojito

Rhum Blanc, Sucre de Canne, Jus de Citron Vert, Menthe Fraîche, Eau Gazeuse

9,00 €

Mojito Framboise

Mojito Classique, Purée de Framboises

10,00 €

Mojito Royal

Rhum Blanc, Sucre de Canne, Jus de Citron Vert, Menthe Fraîche, Champagne

11,00 €

Moscow Mule

Vodka, Jus de Citron Vert, Sirop de Sucre de Canne, Ginger Beer

10,00 €

Negroni

Gin, Campari, Vermouth Rosso

10,00 €

Pimm’s

Pimm’s n°1, Ginger Ale, Concombre, Menthe Fraîche, Fruits Rouges

9,00 €

Sour

(Naked groose, rhum, disaronno, pisco)
Alcool, Citron Jaune, Sucre de Canne

11,00 €

Spritz

Apérol, Prosecco, Eau Gazeuse

8,00 €

Old Fashioned

Bourbon, Sucre, Angustura Bitter

11,00 €

N’hésitez pas à consulter notre mixologiste pour tous les cocktails classiques